Ta strona korzysta z plików cookie

Korzystamy z danych lub plików cookies w Twojej przeglądarce, w celu personalizacji i poprawy wygody korzystania z naszej strony, analizy aktywności na stronie co pomaga wspierać nasze działania marketingowe i sprzedażowe, wyświetlania spersonalizowanych reklam w oparciu o informacje na temat Twoich zainteresowań (obejmujące Twoją aktywność na naszej stronie lub w innych witrynach) oraz Twojej lokalizacji. Poniżej możesz zmienić ustawienia przeglądarki, by blokować niektóre lub wszystkie pliki cookie.

Zapisz wybór Zatwierdź wszystko
1763
Początek historii

Historia Fabryki Cukierniczej Kopernik to historia ludzi, którzy ją tworzyli. Zaczyna się ona ponad 250 lat temu w Toruniu, kiedy to Jan Weese zostaje właścicielem warsztatu piernikarskiego i rozpoczyna budowę rodzinnej firmy produkującej Toruńskie Pierniki.

1824
Pierwsza fabryka

Gustaw Weese, wnuk Jana, przekształca warsztat w nowoczesną, jak na tamte czasy, fabrykę, która zostaje nazwana jego imieniem. Wyroby Weesego docierają już wtedy do odległych zakątków świata, m.in. do Turcji, Japonii, Chin czy Honolulu.

1885
Rozwój firmy

W związku z dynamicznym rozwojem i coraz większym popytem na swoje produkty, firma buduje fabrykę w samym sercu Toruńskiej Starówki przy ul. Strumykowej. W tym samym miejscu, dokładnie 130 lat później, powstanie Muzeum Toruńskiego Piernika.

1913
Budowa dzisiejszej Fabryki

W okresie międzywojnia było to jedno z największych przedsiębiorstw na Pomorzu. W 1913 roku zakończono budowę nowej, większej fabryki na przedmieściach Torunia. To właśnie w tym miejscu, po dziś dzień, wytwarzane są wszystkie wyroby Fabryki Cukierniczej Kopernik.

1946
Zniszczenie i odbudowa

W czasie II Wojny Światowej fabryka uległa zniszczeniu a większość urządzeń została wywieziona do Niemiec. Receptury oraz metody wypieku przetrwały wraz z ludźmi, którzy przed wojną tworzyli firmę a po wojnie ciężką pracą odbudowali fabrykę i wznowili produkcję.

1982
Powrót do samodzielności

W trudnych czasach PRL, pomimo nacjonalizacji, załoga kontynuuje tradycje toruńskiego piernikarstwa. W 1982 roku z ich inicjatywy fabryka powraca do samodzielności. Dzięki temu następuje dynamiczny wzrost produkcji i rozszerzenie asortymentu.

1991
W rękach pracowników

Jako pierwszy zakład cukierniczy w Polsce firma została przekształcona w spółkę akcyjną pracowników, przyjmując obecną nazwę Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A. Większość pracowników stała się akcjonariuszami, w tym czasie rozpoczęto inwestycje w nowoczesne linie produkcyjne.

2015

Historia Fabryki Cukierniczej Kopernik potwierdza, że ludzie byli i są najważniejszym kapitałem i sercem firmy. Od ponad 250 lat, począwszy od warsztatu piernikarskiego, przez kolejne fabryki, meandry wojny, czas PRL-u aż do dziś, dzięki nim została zachowana ciągłość i tradycyjne receptury wypieku Jedynych Prawdziwych, Toruńskich Pierników.

muzyka
  • Początek historii
  • 1763
  • 1824
  • 1885
  • 1913
  • 1946
  • 1982
  • 1991
  • DZIŚ
Do przeglądania strony użyj pionowej orientacji ekranu.

Pełnych ciepła spokoju i radości
Świąt Bożego Narodzenia
oraz zdrowia i wszelkiej pomyślności
w nowym 2016 roku życzy
Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A